
食品保健品功效評(píng)價(jià)研究
保健食品功能驗(yàn)證是確保其聲稱功能真實(shí)有效的一系列科學(xué)檢驗(yàn)過(guò)程,包括動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體試食試驗(yàn)。為了保證消費(fèi)者的健康權(quán)益,相關(guān)法規(guī)與標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)定了保健食品的檢驗(yàn)流程和要求。
保健食品的功能驗(yàn)證涵蓋了從動(dòng)物實(shí)驗(yàn)到人體試食試驗(yàn)的全方位評(píng)估。這些嚴(yán)格的驗(yàn)證流程不僅保證了產(chǎn)品的質(zhì)量,也保護(hù)了消費(fèi)者的健康利益。
一、保健食品功能評(píng)價(jià)
華微檢測(cè)配套了一系列先進(jìn)的儀器設(shè)備、高水平的技術(shù)團(tuán)隊(duì)及功能設(shè)施完善的動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中心,可為保健食品企業(yè)及高校、研發(fā)機(jī)構(gòu)提供下列各項(xiàng)服務(wù):
功能 | 試驗(yàn)項(xiàng)目 | 試驗(yàn)動(dòng)物選擇及測(cè)試指標(biāo) |
有助于 抗氧化功能 | 造模 | 老齡動(dòng)物、D-半乳糖氧化損傷模型 乙醇氧化損傷模型 |
體重 | 體重 | |
脂質(zhì)氧化產(chǎn)物 | 血液、血清或肝組織中過(guò)氧化脂質(zhì)降解產(chǎn)物 丙二醛(MDA)含量測(cè)定、血清或組織中 8-表氫氧-異**腺素(8-lsoprostane)測(cè)定 | |
蛋白質(zhì)氧化產(chǎn)物 | 蛋白質(zhì)羰基測(cè)定 | |
抗氧化酶活力 | 血或組織種超氧化物歧化酶或 谷胱甘肽過(guò)氧化物酶活力測(cè)定 | |
抗氧化物質(zhì) | 血或組織中還原型谷胱甘肽(GSH)測(cè)定 | |
有助于 調(diào)節(jié)體內(nèi)脂肪 功能 | 造模 | 肥胖模型造模,篩選肥胖敏感大鼠(雄性) |
體重、體重增重 | 體重 | |
攝食量、攝入總熱量 食物利用率 | 給食量、撒食量、剩食量 | |
體內(nèi)脂肪重量 (睪丸及腎周?chē)緣|) | 腎周?chē)尽⒉G丸周?chē)痉Q重 | |
脂/體比 | 計(jì)算脂肪/體重比值 | |
改善 缺鐵性貧血 功能 | 造模 | 實(shí)驗(yàn)性缺鐵性貧血大鼠模型 |
體重 | 體重 | |
血紅蛋白 | 血紅蛋白測(cè)定(氰化高鐵法) | |
紅細(xì)胞比積/紅細(xì)胞游離原卟啉 | 紅細(xì)胞比積、紅細(xì)胞內(nèi)游離原卟啉測(cè)定 | |
有助于 調(diào)節(jié)腸道菌群 功能 | -- | 單一性別近交系小鼠 |
體重 | 體重 | |
雙歧桿菌、乳桿菌、腸球菌 腸桿菌、產(chǎn)氣英膜梭菌 | 通過(guò)菌落形態(tài)、革蘭氏染色鏡檢、生化反應(yīng) 等鑒定計(jì)數(shù)給樣前后菌落 | |
有助于 消化功能 檢驗(yàn)方法 | -- | 單一性別成年小鼠或大鼠 |
體重 | 體重 | |
促進(jìn)消化功能動(dòng)物實(shí)驗(yàn) | 體重、體重增重、攝食量、食物利用率 | |
小腸運(yùn)動(dòng)試驗(yàn) | 造模:小鼠小腸蠕動(dòng)抑制模型,測(cè)定墨汁推進(jìn)率 | |
消化酶測(cè)定 | 胃蛋白酶活性、胃蛋白酶排出量 | |
排便時(shí)間、糞便粒數(shù)、 糞便重量測(cè)定 | 造模:小鼠便秘模型,測(cè)定排便時(shí)間、 糞便粒數(shù)和糞便重量 | |
有助于 維持血脂 健康水平 (膽固醇/甘油三酯) 功能 | 混合型高脂血癥動(dòng)物模型 | 造模:脂代謝素亂動(dòng)物模型、血清總膽固醇(TC) 甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C) 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) |
高膽固醇血癥動(dòng)物模型 | 造模:高膽固醇脂代謝系亂動(dòng)物模型 血清總膽固醇(TC)、甘油三酯(TG) 低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C) 高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C) | |
有助于維持 血糖健康水平 功能 | 方案一:胰島損傷高血糖模型 | 造模、體重、空腹血糖、糖耐量 |
方案二:(二選一)胰島素抵抗糖 脂代謝素亂模型 | 體重、空腹血糖、糖耐量、胰島素、 總膽固醇、甘油三酯 | |
有助于維持 血壓健康水平 功能 | 造模 | 腎血管型高血壓大鼠模型 |
一般情況觀察 | 體重、生長(zhǎng)狀況 | |
血壓 | 血壓 | |
心率 | 心率 | |
對(duì)化學(xué)性 肝損傷有 輔助保護(hù)功能 | 四氯化碳肝損傷模型 | 造模、體重、谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、 谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)、肝組織病理學(xué)檢查 |
酒精肝損傷模型 | 造模、體重、丙二醛(MDA) 還原型谷胱甘肽(GSH)、甘油三酯(TG) 肝組織病理學(xué)檢 | |
有助于 排鉛功能 | 造模 | 預(yù)防性高鉛動(dòng)物模型 |
體重 | 體重 | |
血鉛、骨鉛、肝組織鉛 | 取適量血、肝、股骨樣品,消化后測(cè)鉛含量 |
(不限于以上功能、如有其他功能需求,可聯(lián)系咨詢)


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