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食品的微生物檢驗(yàn)需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目
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  • 2025-04-07

食品的微生物檢驗(yàn)需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目

食品微生物檢驗(yàn)是衡量食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,也是判定被檢食品是否食用的科學(xué)依據(jù)之一。那么食品的微生物檢驗(yàn)需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目呢?

檢測(cè)項(xiàng)目:

菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、致病菌、志賀氏菌、空腸彎曲菌、商業(yè)無(wú)菌、乳酸菌等。


檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):

GB 4789.40-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 克羅諾桿菌屬(阪崎腸桿菌)檢驗(yàn)

GB 4789.41-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 腸桿菌科檢驗(yàn)

GB 4789.42-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 諾如病毒檢驗(yàn)

GB 4789.43-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 微生物源酶制劑抗菌活性的測(cè)定

GB 4789.5-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 志賀氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.6-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 致瀉大腸埃希氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.7-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 副溶血性弧菌檢驗(yàn)

GB 4789.8-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.9-2014 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 空腸彎曲菌檢驗(yàn)

SN/T 0330-2012 出口食品微生物學(xué)檢驗(yàn)通則

SN/T 2660-2010 食品微生物實(shí)驗(yàn)室菌種保藏方法

GB 4789.2-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測(cè)定

GB 4789.26-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無(wú)菌檢驗(yàn)

GB 4789.28-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 培養(yǎng)基和試劑的質(zhì)量要求

GB 4789.3-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 4789.30-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.34-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 雙歧桿菌檢驗(yàn)

GB 4789.35-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn)

GB 4789.36-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗(yàn)

GB 4789.38-2012 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸埃希氏菌計(jì)數(shù)

GB 4789.39-2013 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)糞大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 4789.4-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

上述就是為你介紹的有關(guān)食品的微生物檢驗(yàn)需要檢測(cè)哪些項(xiàng)目的內(nèi)容,對(duì)此你還有什么不了解的,歡迎前來(lái)咨詢我們網(wǎng)站,我們會(huì)有技術(shù)人員為你講解。




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編輯精選內(nèi)容:

魚類急性毒性試驗(yàn)簡(jiǎn)介

生物樣品實(shí)驗(yàn)采集原則

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)室建設(shè)要求

重金屬檢驗(yàn)中常見(jiàn)的樣品前處理方法

 藥物代謝動(dòng)力學(xué)簡(jiǎn)介

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重金屬含量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)

土壤中的重金屬含量的新型檢測(cè)技術(shù)


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