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功能性食品要符合哪些要求
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  • 2025-04-07

功能性食品要符合哪些要求

功能性食品是指具有特定營養保健功能的食品,即適宜于特定人群食用,具有調節肌體功能,不以治療為目的的食品。


功能性食品必須符合下面4條要求:

(1)無毒、無害,符合應有的營養要求。

(2)其功能必須是明確的、具體的,而且經過科學驗證是肯定的。同時,其功能不能取代人體正常的膳食攝入和對各類必需營養素的要求。

(3)功能性食品是針對需要調整某方面機體功能的特定人群而研制生產的。

(4)它不以治療為目的,不能取代藥物對病人的治療作用。

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